Posted by TLN (99..109.136) on September 22, 2022 at 10:38:35:
In Reply to: Re: DG - bánh ḿ nướng tôm posted by DG on September 22, 2022 at 10:12:39:
cho DG & tn luôn, có thể thêm hay bớt tùy theo taste mỗi người nhé
Bánh ḿ nướng tôm cua
1 lb tôm tươi (thái hột lựu)
8 oz cua giả (xé sợi)
3 muỗng soup mayonaise
1/3 hộp cua thiệt (bán ở Costco)
4 oz cheese (grated cheese)
1/2 củ hành trắng (thái hột lựu)
2 muỗng soup relish (option)
2 egg
2 ổ baguette (cắt miếng mỏng để ở ngoài qua đêm cho cứng lại)
Trộn tôm, cua (giả và thiệt), mayo, cheese, hành, relish và trứng cho đều, trét lên mặt bánh ḿ cắt lát và rắc seasoning hay tiêu lên mặt
Nướng 10 phút medium broil (lửa mặt) xong lấy ra liền mới ko bị cháy bánh ḿ
đây là recipe của cô bạn chị cho, chị th́ chế ra thêm là chiên mặt có nhân cho thơm rồi mới nướng. 2 nhỏ có thể thêm hay bớt tôm/cua/cua gỉa tùy ư nhé
Nhóc của chị ko thích seafood th́ chị làm thịt xay ướp hành tím, tiêu, muối, chút đường, trứng rồi cũng chiên mặt nhân và nướng 10 phút, cũng ngon lắm