Diệp Chi Lê
November 17 at 2:15 AM
Mực xào cay
Nguyên liệu:
– 2 con mực
– 1 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 2 cây hành xanh
– 2 quả ớt xanh
– 2 thìa tương ớt
– 1 thìa ớt bột
– 1 thìa dầu mè
– 1 thìa rượu trắng
– 1/2 thìa đường
– 1/2 thìa hạt nêm
– 1 thìa tỏi băm
– 1 thìa vừng trắng.
Hướng dẫn thực hiện
– Mực tươi làm sạch, lột bỏ lớp màng bên ngoài, túi mực và ruột bên trong. Sau đó, rửa sạch và thái mực thành từng lát nhỏ vừa ăn
– Cho tất cả hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào chung một tô rồi cho mực vào trộn đều lên và để khoảng 10 phút cho mực thấm gia vị
– Trong lúc chờ mực ngấm gia vị, cho hành tây và cà rốt vào chảo xào sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó, cho mực đã ngấm gia vị vào đảo cùng đến khi mực gần chín thì thêm hành lá, vừng trắng vào đảo đều tay khoảng 2 phút và tắt bếp
Như vậy, chỉ cần thực hiện 3 bước rất đơn giản là bạn đã có ngay món mực xào cay Hàn Quốc cực hấp dẫn. Món mực xào Hàn Quốc cay cay ngọt ngọt bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc cuộn với xà lách đều rất ngon miệng nhé. Ngài ra, nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món mực khô xào chua ngọt để thêm vào thực đơn món mực cho cả gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!